ウキハコ

トンネルができたことで更に近くなったうきは市と星野村。

夏のおでかけにぴったりなグルメのお店を紹介します!!

☆　星野村　☆

◎「幻のそば」と称される小麦粉不使用のそば

つるりとした喉越しと風味豊かなそばが楽しめる人気店。美味しさの秘密は、つなぎに小麦粉ではなく「オヤマボクチ」という植物を使うため。長野県の一部の地域でのみ伝わる製法で、その味に惚れ込んだご主人が現地で修行の末、体得したそう。職人の技が堪能できる。

そば処　な佳しま

住所：八女市星野村916-1

電話番号：0943-52-3055

営業時間：11:00〜16:00　定休日：月･火曜日

◎絶景を眺めながらカフェやヨガ

棚田百選に選ばれた広内の石積の棚田が目の前に広がる、眺めの良いカフェ&ジム。カフェでは星野村で採れた旬の野菜や木の実を使った料理やスイーツを提供。8種類のトレーニングマシーンがあるジムは自分のペースで気軽に使用でき、ヨガレッスンなども開催される。

星の村カフェ&ジム　Sora

住所：八女市星野村7925

電話番号：080-1722-1228

営業時間：11:00〜17:00　定休日：月･火曜日(ジムは不定休)

☆　うきは市　☆

◎ツルツルの自家製麺を和モダン空間で

耳納連山の麓、果樹園がひろがるエリアに位置し、古民家を改装した店内はモダンで落ち着く空間。店主が丁寧に茹で上げる自家製麺はコシがあり、つるんとした喉越しがたまらない。暑い時期は冷たいぶっかけうどんがおすすめ。地元野菜の天ぷらも人気がある。

うどん　不動庵

住所：うきは市浮羽町流川543

電話番号：0943-73-7763

営業時間：11:00〜15:00　定休日：月曜日(祝日の場合　火曜日)

◎御膳メニューも豊富な手打ちそば店

大野城からうきはに移転オープンしたそばの名店。コシがあり、喉越しのよい手打そばは濃いめのつゆにぴったり。季節で変わるご飯やデザートも付く御膳メニューも豊富で、細やかな料理技を堪能できる。新築の明るい店内で涼味を満喫しよう。

そば処　郡上

住所：うきは市吉井町福益1628-1

電話番号：0943-73-7850

営業時間：11:00〜15:00/17：30〜20：00

定休日：木曜日

(ウキハコスタッフ　佐藤)