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うきは&星野 ひんやりグルメSPOTのご案内!!

2019.07.27

トンネルができたことで更に近くなったうきは市と星野村。

夏のおでかけにぴったりなグルメのお店を紹介します!!

 

☆ 星野村 ☆

 

「幻のそば」と称される小麦粉不使用のそば

つるりとした喉越しと風味豊かなそばが楽しめる人気店。美味しさの秘密は、つなぎに小麦粉ではなく「オヤマボクチ」という植物を使うため。長野県の一部の地域でのみ伝わる製法で、その味に惚れ込んだご主人が現地で修行の末、体得したそう。職人の技が堪能できる。

 

そば処 な佳しま

住所:八女市星野村916-1

電話番号:0943-52-3055

営業時間:11:00〜16:00 定休日:月・火曜日

 

絶景を眺めながらカフェやヨガ

棚田百選に選ばれた広内の石積の棚田が目の前に広がる、眺めの良いカフェ&ジム。カフェでは星野村で採れた旬の野菜や木の実を使った料理やスイーツを提供。8種類のトレーニングマシーンがあるジムは自分のペースで気軽に使用でき、ヨガレッスンなども開催される。

 

星の村カフェ&ジム Sora

住所:八女市星野村7925

電話番号:080-1722-1228

営業時間:11:00〜17:00 定休日:月・火曜日(ジムは不定休)

 

☆ うきは市 ☆

ツルツルの自家製麺を和モダン空間で

耳納連山の麓、果樹園がひろがるエリアに位置し、古民家を改装した店内はモダンで落ち着く空間。店主が丁寧に茹で上げる自家製麺はコシがあり、つるんとした喉越しがたまらない。暑い時期は冷たいぶっかけうどんがおすすめ。地元野菜の天ぷらも人気がある。

 

うどん 不動庵

住所:うきは市浮羽町流川543

電話番号:0943-73-7763

営業時間:11:00〜15:00 定休日:月曜日(祝日の場合 火曜日)

 

御膳メニューも豊富な手打ちそば店

大野城からうきはに移転オープンしたそばの名店。コシがあり、喉越しのよい手打そばは濃いめのつゆにぴったり。季節で変わるご飯やデザートも付く御膳メニューも豊富で、細やかな料理技を堪能できる。新築の明るい店内で涼味を満喫しよう。

 

そば処 郡上

住所:うきは市吉井町福益1628-1

電話番号:0943-73-7850

営業時間:11:00〜15:00/17:30〜20:00

定休日:木曜日

 

(ウキハコスタッフ 佐藤)